Źródło obrazu：https://hauteliving.com/2025/03/spring-brunch-in-miami-where-to-indulge-this-season/765213/
Wiosna w Miami oznacza słoneczne weekendy, morskie bryzy i, oczywiście, pyszne brunchy, które celebrują porę roku.
Od nasłonecznionych tarasów z panoramicznymi widokami na wodę po wystawne bufety i tętniącą życiem muzykę, najnowsze restauracje w mieście redefiniują weekendowe jedzenie.
Bez względu na to, czy szukasz wykwintnego posiłku nad wodą, śródziemnomorskiej oazy, czy eleganckiego miejskiego schronienia, najnowsze oferty brunchowe w Miami mają coś dla każdego.
Oto restauracje, które musisz odwiedzić:
**Casadonna**
Lokalizacja: Edgewater
Czas oferty: Niedziele, 11:00 – 16:00
Cena: 98 USD za osobę + podatek i napiwek; 58 USD za dziecko (poniżej 12 lat)
Casadonna, nadmorska włoska restauracja i lounge, debiutuje z oszałamiającym brunchowym bufetem w 2025 roku.
Zlokalizowana w malowniczej scenerii Zatoki Biscayne, ta al fresco przygoda oferuje występy na żywo, wykwintny bufet oraz bogaty program napojów.
Spodziewaj się luksusowego asortymentu, w tym wież owoców morza, świeżych makaronów, wędlin oraz omletów przygotowywanych na zamówienie, w towarzystwie dań takich jak pieczeń główna, grillowany łosoś i kurczak z goframi.
Pakiety napojów, w tym wino, szampan i koktajle sygnaturowe, czynią ten brunch doskonałą, beztroską popołudniową ucieczką.
Dodatkowo: Przybądź stylowo dzięki dostępowi do mariny „dock-and-dine” restauracji.
**Amal**
Lokalizacja: Coconut Grove
Czas oferty: Soboty i niedziele, 11:00 – 15:45
Ulubiony w Coconut Grove, Amal łączy nowoczesne libańskie smaki z wyluzowanym klimatem Miami.
Z zarówno wewnętrznymi, jak i zewnętrznymi miejscami do siedzenia, menu brunchowe Amala obfituje w świeże hummusy i mezze, klasyczne dania jajeczne oraz wykwintne naleśniki.
Bez względu na to, czy masz ochotę na coś słonego, czy słodkiego, wyrafinowana, ale przyjazna atmosfera restauracji zapewnia idealną ucieczkę na brunch.
**La Grande Boucherie**
Lokalizacja: South of Fifth
Czas oferty: Weekendy
Przenieś się do Paryża w La Grande Boucherie, gdzie elegancka kuchnia francuska spotyka się z tropikalnym urokem Miami.
Dine pod wysokimi palmami w ogrodowym otoczeniu, delektując się klasycznymi brunchowymi przysmakami takimi jak Eggs Benedict, Croque Madame czy Oeuf Croissant.
Dla głodniejszych przyjemności, rozkoszuj się Lobster Croque Monsieur lub Steak Au Poivre.
Uatrakcyjniaj doświadczenie, zamawiając koktajle sygnaturowe, takie jak Côte d’Azur Spritz, i pozwól enchanty szkoleniom przenieść cię w inny świat.
**Michael’s Genuine**
Lokalizacja: Design District
Czas oferty: Niedziele, 11:00 – 17:00
Jako pionier w kulinarnym krajobrazie Miami, Michael’s Genuine redefiniuje brunch, oferując całodzienną niedzielną ucztę.
Rozkoszuj się sygnaturowymi daniami, takimi jak Rachel Omelette z pastrami i Gruyère, łosoś w cytrusach na chrupiącym ziemniaku rosti oraz wykwintne French Toast z cukrem cynamonowym i czekoladą.
Rotacyjne menu sprawia, że żadna niedziela nie jest taka sama.
Nie zapomnij zostawić miejsca na Flan Frosted Flake od szefowej cukierni Marlena Bella lub Roasted Tahitian Vanilla Bean Gelato polane oliwą z oliwek.
Świętując 18-lecie w marcu, Michael’s Genuine pozostaje ikoną Miami.
**a’Riva**
Lokalizacja: Sunset Harbour
Czas oferty: Soboty i niedziele, 11:00 – 16:00
Przenieś się do Morza Śródziemnego w a’Riva, gdzie restauracyjny szef kuchni Michele Esposito przedstawia menu brunchowe jako miłosny list do smaków wybrzeża Włoch.
Rozkoszuj się naleśnikami z ricotty cytrynowej, latkesami z wędzonym łososiem z crème fraîche i kawioru, lub klasycznym Eggs Benedict z wykwintnym akcentem.
Syte dania główne, takie jak Fettuccine Bolognese i Chicken Milanese, dopełniają menu, podczas gdy serwis Bellini oraz boozy Coconut Iced Coffee sprawiają, że brunch jest tak żywy, jak i pyszny.
**Elastika**
Lokalizacja: The Moore Building, Miami Design District
Czas oferty: Niedziele, 11:00 – 16:00 (początek 2 marca 2025)
Elastika to najnowsze w Miami wciągające doświadczenie brunchowe, łączące wykwintne jedzenie, występy na żywo i architektoniczne piękno.
Położona pod ikoną Zaha Hadid w The Moore Building, ta brunchowa oferta zawiera lokalnie pozyskiwane potrawy takie jak Brioche French Toast, Spiced Tomato & Farm Egg Gratin „Shakshuka”, i Shrimp and Grits.
Atmosfera jest jeszcze bardziej podkręcona dzięki występom na żywo wykonawcy LAMACAs, którego mieszanka jazzu, latynoskich rytmów i kabaretu czyni brunch niezapomnianym doświadczeniem.
**Amara**
Lokalizacja: Edgewater
Czas oferty: Weekendy 11:00 – 16:00
Niewiele miejsc uchwyca piękno Miami tak jak Amara at Paraiso, gdzie brunch splata się z niezrównanymi widokami na Zatokę Biscayne.
Pod kierunkiem zdobywcy nagrody James Beard, szefa kuchni Michaela Schwarza, to nadmorskie miejsce serwuje koktajle inspirowane wyspami, takie jak Calm Before the Coconut, serwowane w świeżym kokosie, oraz Hugo De Mora, lawendowy spritz z Prosecco.
Połącz swój napój z latynoamerykańskimi ulubieńcami brunchowymi, takimi jak arepas z domowej roboty chorizo, owoce morza grillowane na drewnie lub sygnaturowy Wagyu Burger.
Dla podniesionego doświadczenia, zamów dwie godziny bezdennego rosé (29 USD).
**Rosemary’s**
Lokalizacja: Wynwood
Otwarcie: 7 lutego 2025
Ulubiony nowojorski włoski lokal, Rosemary’s, przynosi swoje komfortowe, oparte na farmach doświadczenie kulinarne do Wynwood.
Stworzone przez Carlosa Suareza z Casa Nela, to miejsce w Miami przyjmuje zasadę zrównoważonego rozwoju dzięki ogrodowi na dachu i współpracy z lokalnymi organizacjami, takimi jak Little River Cooperative.
Szef kuchni Craig Giunta (Mother Wolf, Concours Club) przedstawi sezonowe dania takie jak Caponata z bakłażana, Orecchiette z domowej roboty kiełbasą oraz Olive Oil Cake na deser.
Zaprojektowana przez Dekar Design, 7 000 stóp kwadratowych przestrzeń łączy rustykalny urok z nowoczesnymi akcentami.
Obiady: 17:00 – 23:00, codziennie.
Brunch wkrótce dostępny!
Comments are closed.