Press "Enter" to skip to content

Po ponad dekadzie, restauracja Khe-Yo serwująca kuchnię laotańską, została zamknięta.

By Marek Kowalski on June 25, 2024

Źródło obrazu：https://ny.eater.com/2024/6/24/24185028/khe-yo-dhom-lao-restaurants-closing

Luksusowa restauracja kuchni laotańskiej Khe-Yo i Dhom Lao zamknięte na zawsze

Po dziesięciu latach prowadzenia dwóch ikonicznych restauracji kuchni laotańskiej w Nowym Jorku, Khe-Yo i Dhom Lao ogłosiły swoje zamknięcie na zawsze. Decyzja ta została podjęta z powodu trudności finansowych spowodowanych pandemią COVID-19.

Khe-Yo, otwarta w 2013 roku przez szefa kuchni Phet Schwader i laureata nagrody James Beard, Soulayphet Schwader, zdobyła uznanie za swoje unikalne menu inspirowane kuchnią Laosu. Restauracja Dhom Lao, założona przez Phila Douangchaya, uznawana była za jedną z najlepszych miejsc serwujących autentyczne dania laotańskie.

Zamknięcie obu restauracji przygnębiło wielu fanów kuchni laotańskiej w Nowym Jorku. Choć właściciele nie wykluczają możliwości reaktywacji restauracji w przyszłości, na razie pozostają zamknięte na zawsze. Ostatnie dni działalności obu lokali zostaną zapamiętane przez licznych klientów, którzy cenią sobie wyjątkowe smaki i atmosferę, jakie oferowały Khe-Yo i Dhom Lao.

Published in Wiadomości z NYC

Marek Kowalski
Marek Kowalski

Marek Kowalski is a journalist at PolskieToday, a Polish language news outlet in the US. He has been writing about Polish and Polish-American communities for over 15 years. Kowalski is a passionate advocate for Polish culture and heritage. He believes that it is important to tell the stories of Polish people and their contributions to the United States. He is also committed to reporting on the challenges facing Polish-Americans, such as discrimination and assimilation. In addition to his journalism work, Kowalski is also a public speaker and educator. He frequently gives talks about Polish culture and history to Polish-American communities and schools. He is also a member of the board of directors of the Polish American Historical Association. Kowalski is a graduate of the University of Warsaw and the University of Missouri School of Journalism. He lives in Chicago with his wife and two children.

More from Wiadomości z NYCMore posts in Wiadomości z NYC »

Comments are closed.