Źródło obrazu:https://tribeza.com/restaurants/austin-sushi-by-scratch-omakase-at-home/
Z nowym zjawiskiem „sushi od podstaw: omakase w domu” można znaleźć w Austin. Zaoferowane na wynos sushi wyzwala kucharzy z elewacji w restauracjach. Jedną z firm, która to oferuje jest Uroko Sushi. Klienci proszeni są o złożenie zamówienia z co najmniej 48-godzinnym wyprzedzeniem, a następnie odbiór gotowego zestawu w restauracji. Z tego, co kucharze mówią o swoich doświadczeniach, gotowe zestawy znacznie różnią się od tradycyjnych sushi dostarczanych z restauracji. Trzeba jednak ufać w branży. Jeśli ta innowacja wypali, być może będziemy mieli nowy trend, a tradycyjne sushi zniknie z rynku.
Comments are closed.